信陽紫陽小廚房機 比較有限廠家
聯系人:馬經理
聯系方式:13837628332
固定電話:0376-6358500
公司地址:信陽市107國道金牛山產業集聚區
飯店餐廳使用灶具,主要有中餐燃油、燃氣炒灶、蒸箱、低湯灶、大鍋灶等,所用灶頭都是沿襲上世紀七十年代的老產品,技術含量低,安全性、熱效率和使用功能已不能滿足當今高昂的燃料價格及廚師、餐飲業主的需求,這也是目前灶具行業所面臨的主要問題。
目前市場上使用的商用灶具分為:燃油、燃氣兩種灶。由于廣東人開啟了從煤到燃油、燃氣為燃料的先河,所以市場上的灶均以“廣式灶”為標準,隨著餐飲業的發展及需求,相繼出現了“無錫灶”、“山東灶”,但無論怎么哪一系列它們的燃燒方式都沒改變,依然延續傳統的燃燒方式,既后“混式燃燒”(燃燒熱工學稱為擴散燃燒)。
近幾年的節能灶(商用)市場,越來越被眾多的人所關注,一是國家“節能減排”政策的影響,二是利益的驅動。當你打開網站搜索“節能灶”各個節能公司令郎滿目,先不說其實力怎么樣,開盤就是節能的百分比多少,有的甚至可達50%以上,有的公司甚至口出狂言,堅信自己天下第一,確實也讓不少人相信并且購買,讓人無語,到底節能多少,耐用程度如何,對節能灶了解多少,只有他們自己最清楚。隨著行業的不斷規范化,“節能灶”行業也要有一個“洗牌”的過程,那時大家會發現,那些只做超高節能效果的公司馬上就要水落石出,宣傳的好只能說個人的營銷能力稍有優勢,和產品的優劣沒有關系,做市場、做產品,要的不是“花拳繡腿”,要有過硬的專業知識及實實在在的節能效果,要掌握核心才能脫穎而出,也才可能有市場的一席之地。
不過也有些可以慶(qing)幸(xing)的(de)東西(xi),通過幾年無(wu)規則的(de)發(fa)展,人們相(xiang)對(dui)提高了(le)(le)認(ren)識,規范了(le)(le)一些行業(ye)用語(yu),原(yuan)來的(de)“節(jie)能(neng)爐頭”該成(cheng)了(le)(le)“節(jie)能(neng)燃燒器”,從傳統的(de)燃燒方式(shi)上(shang)升到(dao)了(le)(le)比(bi)較專業(ye)的(de)“預混(hun)式(shi)”“后(hou)混(hun)式(shi)”燃燒,從“節(jie)能(neng)減排”知道了(le)(le)“低碳生(sheng)活”,甚(shen)至有人還(huan)想講單(dan)位GDP碳排放下降多少個(ge)(ge)(ge)百分點,無(wu)論怎(zen)樣,這是(shi)整(zheng)個(ge)(ge)(ge)節(jie)能(neng)灶行業(ye)的(de)一個(ge)(ge)(ge)大的(de)提升,是(shi)未來的(de)節(jie)能(neng)灶行業(ye)看到(dao)了(le)(le)希望(wang)。
上一頁:傳統燃氣(煤氣)、燃油(柴油)灶的壞處和弊端
下一頁:酒店灶具分為油、氣兩種灶